Hidalgo es uno de los estados de la República Mexicana que tiene grandes atractivos turísticos, los cuales se complementan con una extensa gastronomía; existen dentro de él, 28 Pueblos con Sabor, cada uno de ellos cuenta con variedad de platillos que se pueden disfrutar solo o en compañía de la pareja y familia a los cuales se puede llegar desde Pachuca en transporte público.
Pueblos con sabor a los que se puede llegar en microbús desde Pachuca
Zempoala
Frente al mercado Benito Juárez salen diversas rutas colectivas que llegan a Zempoala, en el que se ofrece Ximbote, un platillo elaborado en penca de maguey, rellena de carne de cerdo, pollo, chinicuiles, escamoles o caracoles.
Omitlán
Cuyo atractivo gastronómico se basa en guisados y quesadillas de flor de madroño, cuya recolección se realiza a mano al igual que el cahuiche, un fruto con el que se elaboran mermeladas, atole, y pulque.
Huasca
En este destino se prepara trucha al mixiote.
Pueblos con sabor a los que puedes llegar en autobús
Otros destinos en donde se puede disfrutar de amplia gastronomía que fueron designados como pueblos con sabor para impulsar su riqueza gastronómica, así como su cultura y tradición;
● Tulancingo con sus guajolotes
● Acaxochitlán con sus deliciosos molotes
● Calnali que ofrece Tlapanili con una consistencia parecida al mole
● Huejutla con la delicia prehispánica del zacahuil
● Actopan con su inigualable barbacoa y ximbo
● Francisco I. Madero en donde se disfrutan las gorditas de panza
● Tezontepec de Aldama con su tamal de pescado en penca
● Atitalaquia que ofrece tlacoyo de frijol
● Cuautepec, que tiene pollo a la disco con gualumbos
● Villa de Tezontepec con la tradicional torta tezontepecana
● Alfajayucan con sus chicharrones de res
● Mineral de la Reforma con la chile torta y Santiago de Anaya con conejo en salsa de xoconostle.
● Metztitlán un sitio en donde se puede saborear el tamal de recaudo
● Tlahuelilpan que oferta totomoxtle de caracoles
● Apan que tiene enchiladas apanenses y pulque
● San Agustín Metzquititlán que ofrece tamales de Xala
● Atlapexco con su tradicional pescado en hoja
● Tianguistengo con pan
● San Felipe Orizatlán con torta de mantequilla queso
● Zacualtipán con tamal de bola de Xala
● Tepeapulco con ancas de rana en chile verde
● Mixquiahuala con enchiladas aguadas
● Tizayuca con cocol, nata y quesos
● Tasquillo con mole Ts’umi.
