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El Foro del Pueblo de Emiliano Zapata, se convirtió en la sede para la exhibición de productos y alimentos elaborados por artesanos de este municipio y la región, esto como parte de las actividades en el marco del Día del Artesano, que se conmemora cada 19 de marzo.
Lauro David López Guzmán, coordinador del Centro Cultural Regional en esta localidad, señaló que la producción de artesanías en el Altiplano de Hidalgo es tan variada en técnicas, materiales y colores que, aunados a su belleza y laboriosidad, pueden satisfacer los gustos de todo tipo de personas.
Aseguró que una de las mejores formas de festejar esta labor ancestral no es solo con una felicitación, sino con la exhibición y con el reconocimiento a través de la compra de sus productos, es por ello que, durante dos días, se llevó a cabo una exposición en la que participaron artesanos de toda la región.
Explicó que en esta ocasión el enfoque que tuvo el encuentro fue mayormente gastronómico ya que se contó con un importante número de preparadores de alimentos y bebidas de tipo artesanal.
“En este stand, por ejemplo, tenemos productos elaborados con maíz azul endémico, la propuesta que nos comparte es que ellos siembran y cosechan el maíz para transformarlo en pinole y otros dulces como estos mazapanes”.
Otro de los productos que destacaron fue el de chocolatería, pues a diferencia de otros chocolates estos están rellenos con aguamiel y malta, dos bebidas muy típicas de aquí del Altiplano.
Detalló que en esta ocasión los artesanos contaron con mesas de exhibición, donde vecinos de Emiliano Zapata y otros circunvecinos e incluso de localidades de Tlaxcala, pudieron encontrar prendas de vestir tejidas, artículos de madera, piezas de pedrería y bisutería, productos de belleza elaborados con semillas y aceites naturales, así como figuras creadas con otros materiales decorativos.
Añadió que este encuentro contó con música viva, y que una de las presentaciones de mayor relevancia fue la de Roberto Arturo Lara Pulido, ganador del Programa de Estímulo a la Creación y Desarrollo Artístico (PECDA), quien ha realizado presentaciones de guitarra clásica en municipios como: Real del Monte, El Cardonal, Huichapan y Tepeapulco, y representó al estado en el Festival de Música Raíz México.
Por último, señaló que también contaron con la agrupación de Hip Hop Lunatics Numen, cuyas letras tienen un sentido social pues promueven el cuidado de animales callejeros, buscan impedir el maltrato animal y evocan la tradición pulquera de la región.
