Gastronomía

7 de feb 2024

Atotonilco El Grande tendrá festival de Mole de Guajolote

Más de 60 especies utilizan las cocineras para elaborar el mole que los comensales degustan durante la Feria del Calvario

29 de ene 2024

Cuatro tipos de atoles exóticos que se pueden probar en la Región Tulancingo

Por los usos y costumbres, la mayoría de ellos se preparan en Acaxochitlán, municipio del valle

23 de ene 2024

Enchiladas Huastecas: cuál es la receta original de esta delicia de Hidalgo

Es uno de los platillos más populares en el estado

22 de ene 2024

Ocho tipos de tamales que se preparan en Hidalgo

De piloncillo, trabucos, contra el mal, de frijol y hasta de “arena”, en el estado existe una gran variedad de este platillo tan mexicano

18 de ene 2024

Cuatro restaurantes en Tulancingo para degustar la verdadera gastronomía del municipio

Existen diversos sitios para disfrutar de una deliciosa comida, guajolote o una barbacoa

11 de ene 2024

Periodistas franceses conocerán el arte culinario de Santiago de Anaya

Acudirán a municipios para mostrar la gastronomía hidalguense y así promocionar a la entidad a nivel internacional

9 de ene 2024

Gastronomía de Hidalgo: investigador preservará recetas y métodos de cocción de insectos

Entre los que se degustan en el Valle del Mezquital están los escamoles, chinicuiles y xamues

15 de dic 2023

Mole de cahuiche, el sabor dulce de Omitlán

Descubre la historia y receta de este platillo tradicional en Hidalgo

14 de dic 2023

Hijos de migrantes disfrutan de la gastronomía mexicana

Los connacionales disfrutan de la gastronomía local en su estancia en México

12 de dic 2023

Zacahuil, el sabor de la Huasteca

Conoce al zacahuil, un platillo prehispánico que sigue siendo el alma de celebraciones en la huasteca hidalguense.

12 de dic 2023

Logra Doña Cristi primer lugar en Foro Mundial de Gastronomía

La nanakatera originaria de Acaxochitlán logró el primer puesto de la categoría “Mejor Stand de los Estados Invitados”

10 de dic 2023

Guajolote, una anécdota convertida en antojito tradicional de Tulancingo

Viaja al corazón de Tulancingo y conoce la historia detrás del guajolote, un antojito que nació de la creatividad culinaria

6 de dic 2023

Molotes, el sabor de Acaxochitlán

Explora el corazón de Acaxochitlán y encuentra esta delicia culinaria en cualquier puesto de comida

4 de dic 2023

Gorditas de Tepa, el placer en una mordida

Las gorditas de Tepa, por su rico sabor, su consistencia, han colocado a Tepatepec en el mapa gastronómico de Hidalgo

25 de nov 2023

Gran variedad gastronómica se disfruta en el Tianguis de Pueblos Mágicos

Hidalgo, Guanajuato, Yucatán, Veracruz, Morelos, Oaxaca y otras entidades están representados

17 de nov 2023

¿Pastes o empanadas? 6 diferencias entre estos platillos

Los pastes provienen de Inglaterra, mientras que las empanadas de España

16 de nov 2023

Este domingo se celebrará el Festival Anual del cahuiche en Omitlán

Se espera la participación de 70 personas en el concurso gastronómico

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