El tradicional molino que se localiza en el interior del tianguis de la ciudad ha resistido la pandemia e inundación y después de veinte años sigue ofreciendo producto de maíz cien por ciento natural para la elaboración de tamales.
En esta época decembrina tiene más afluencia de pobladores que lo adquieren y gracias a la bendición de Dios al trabajo, dedicación y constancia de nosotros los propietarios continuamos ofreciendo masa batida y harina a las personas que lo solicitan, sobre todo de comunidades y la ciudad y ha habido buenas y bajas ventas.
En esos términos se expresaron, ayer, las hermanas Irais y María de los Ángeles Villeda Romero, quienes agregaron que a pesar de las adversidades pasadas siguen trabajando diariamente en este establecimiento situado en el pasillo cinco del mencionado centro de abasto popular, para ofertar los ingredientes necesarios para los tamales que son comúnmente servidos en posadas y las cenas de Navidad y Año Nuevo.
“Como todo hay temporadas buenas y bajas, sin embargo, como comerciantes aguantamos eso, así como la pandemia causada por la enfermedad del Covid-19 y la inundación que se registró hace más de dos años aquí y le echamos muchas ganas, esfuerzo y sacrificio para salir adelante en la vida” precisaron las entrevistadas.
Aseguraron que es un tradicional comercio familiar y sus hermanos, sobrinos y primos ponen un granito de arena al igual que ellas para continuar ofertando mercancía de primera calidad como es la masa batida y harina hecha con maíz puro y natural, así como manteca y hojas de maíz.
Irais y María de los Ángeles coincidieron en mencionar que gracias a Dios y la Virgen de Guadalupe el tradicional molino del tianguis sigue funcionando después de dos décadas ininterrumpidas.
Finalizaron diciendo que son gente de trabajo y comienzan sus labores cotidianas desde temprana hora y hasta la tarde-noche y agradecieron a los habitantes que las ayudaron luego de que se desbordaron las aguas negras del Río Tula e inundaron su local durante la noche del seis de septiembre del año 2021.
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