ACATLÁN, Hgo.- Vecinos y campesinos del municipio de Acatlán externaron su preocupación y molestia con algunas de las empresas queseras de la región, pues a pesar de que sí representan una fuente confiable de empleo, comentaron terminan por afectar al sector agrícola de seguir regando los residuos de producción sobre el campo.
Aseguraron que de inmediato notan cuando se han regado lactosueros sobre la tierra, pues un fuerte aroma impregna el aire además de que moscas y demás fauna nociva aparece en la región.
Don Raúl, campesino del primer cuadro del municipio, comentó que parte de sus tierras se echaron a perder luego de que queseros descargaran suero sobre su parcela. Sobre el terreno ya no se ha podido sembrar nada.
"Como que se murió la tierra, luego se da uno cuenta pues empieza a apestar y aparecen moscas y a veces hasta ratas y ratones. Se secó el líquido y cuando fue tiempo de siembra ya no se dio nada, no crecía nada, se echó a perder la tierra", expresó.
Y es que aunque aseguró ha acudido con los gobiernos de esta y de anteriores administraciones, en realidad no se ha dado una solución efectiva, pues según él, cuando los sueros no se tiran sobre el campo se tiran sobre arroyos que todavía son usados por los habitantes para uso potable.
"Realmente no, no nos ofrecen solución y yo creo que tampoco a los queseros les enseñan cómo tirar sus líquidos. Son personas buenas, quizá no lo hagan de mala fe pero si ellos tampoco tienen cómo cuidar ese desperdicio pues nos afectan", abundó.
La industria quesera en Acatlán es la principal fuente de ingresos para quienes habitan al interior del municipio; tan solo en esa región, ya son más de cinco fábricas de lácteos que producen diferentes tipos de queso además de otros lácteos, como crema, yogurth o nata.
