El cambio de horario no afecta producción de leche
Quienes deben modificar el itinerario de ordeña es el ser humano, los animales deben conservar sus horarios
Mario Castelán
Los cambios de horario no ponen en riesgo la producción de leche ya que quien modifica el itinerario son las personas que realizan la ordeña.
La calidad y producción de la leche que se produce en la región de Tulancingo, no deben verse afectados por el próximo cambio de horario”, señaló en entrevista Raúl Soto presidente de la Asociación Ganadera de esta ciudad.
Añadió que aproximadamente hay 30 mil vacas y cada una de ellas rinde 35 litros diarios.
“Por costumbre se ordeña dos veces por día en el mismo horario ya que de realizar cambios en los hábitos de los animales, estos se estresan y entonces sí producen menos leche o de menor calidad”.
Explicó que si al ganado vacuno no se le extrae la leche la carga en las ubres hace que el animal se agobie y tensione lo que afecta directamente en su producción de leche “es por eso que sin importar cual horario se maneje la hora de ordeña debe ser la misma de acuerdo a la posición del sol”, concluyó.
EL DATO
35 litros de leche diarios produce en promedio una vaca
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