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Preparan Operativo 12 de Diciembre

  • La Redacción
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Pachuca, Hidalgo.- Durante las conmemoraciones religiosas que se realizarán en todo el estado, la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COPRISEH), implementará el denominado “Operativo 12 de diciembre”, para vigilar la higiene durante el manejo, preparación y conservación de los alimentos.
Durante el 11 y 12 de diciembre, supervisarán los puestos fijos y semifijos que se instalen en las inmediaciones de los principales centros de concentración en los 84 municipios.
Como ejemplo, señaló las acciones de fomento y vigilancia sanitaria que cada año realizan los verificadores de la COPRISEH, en las inmediaciones de la Basílica Menor de la Villita, en Pachuca.
Ceballos Orozco puntualizó que se procederá a la destrucción de alimentos y bebidas cuando estos no sean aptos para el consumo humano o cuando no se pueda demostrar su procedencia (en el caso de pescados y mariscos).
Finalmente, recalcó que previo a cada festejo, se fortalece la capacitación sobre manejo higiénico de alimentos, así como la desinfección y conservación de agua para uso y consumo humano, con el fin de fortalecer las medidas de higiene y disminuir los riesgos de enfermedades.

DURANTE el 11 y 12 de diciembre, la COPRISEH supervisará los puestos fijos y semifijos que se instalen en las inmediaciones de los principales centros de concentración en los 84 municipios. Foto: El Sol de Hidalgo.

DURANTE el 11 y 12 de diciembre, la COPRISEH supervisará los puestos fijos y semifijos que se instalen en las inmediaciones de los principales centros de concentración en los 84 municipios. Foto: El Sol de Hidalgo.

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