Preparan el festival del maíz y la enchilada

TLAXCOAPAN, Hgo.- De manera autosustentable y a través de la dirección de Turismo y el gobierno municipal de Tlaxcoapan se está organizando el segundo festival del maíz y la enchilada a llevarse a cabo en la unidad deportiva de esta ciudad.

En el evento cultural donde la inscripción a un concurso de gastronomía regional será gratuita, por lo menos participarán 300 ciudadanos, entre cocineras tradicionales que elaboran a mano el alimento derivado del maíz, así como artesanos y concursantes de huapango. Esto porque habrán tres pabellones gastronómico, artesanal y agropecuario en el mencionado recinto público.

Así lo expresó ayer el director del área de Turismo de la alcaldía de Tlaxcoapan, Óscar Omar García García, quien añadió que en el festival se espera recibir aproximadamente entre 10 y 15 mil visitantes, durante tres días consecutivos. Finalmente, el funcionario señaló que de igual forma, con la enchilada que es un platillo típico regional, este municipio participará para lograr el distintivo de Pueblos Con Sabor.