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Causa problema de salud el retraso en apertura de rastro

  • Francisco Hernández
  • en Local

Pachuca, Hidalgo.- El retraso en la apertura del nuevo Rastro Metropolitano de Pachuca, tipo TIF, está ocasionando un problema de salud pública debido a que ingresa carne de dudosa procedencia al estado, cuyas normas de higiene se desconocen.
No solamente eso, dijo la regidora Liliana Verde Neri, sino que la economía de decenas de familias se ha ido mermando, porque su fuente de trabajo se encuentra cerrada desde hace más de un año y medio.
“Ya fueron aprobados dos millones de pesos para que se termine de habilitar, desde el año pasado, y hasta la fecha no se ha vuelto a tocar el tema”, mencionó.
Afirmó que el asunto ya no es difícil de resolver, pero mientras no haya voluntad para hacerlo, el funcionamiento tardará por lo menos medio año más.
Detalló que si bien los dos millones no alcanzarán para cubrir los gastos de lo que se necesita para abrirlo, será un incentivo que ayudará a que el problema se resuelva con mayor rapidez.
“Constitucionalmente es obligación del ayuntamiento de Pachuca dar el servicio de abasto de carne, por tanto, no podemos evadir nuestra responsabilidad, incluso como representantes ciudadanos”, enfatizó.
Verde Neri explicó que los introductores de ganado y tablajeros han tenido que realizar el sacrificio de los animales en municipios cercanos, como Mineral del Monte o Tizayuca, por citar algunos.
Implica un mayor gasto, porque la erogación en gasolinas, fletes y salarios extras para los trabajadores que laboran los inversionistas, aumenta hasta en un 25 por ciento.

LILIANA Verde, regidora de Pachuca: “Constitucionalmente es obligación del ayuntamiento brindar el servicio de abasto de carne en el municipio”. Foto: El Sol de Hidalgo.

LILIANA Verde, regidora de Pachuca: “Constitucionalmente es obligación del ayuntamiento brindar el servicio de abasto de carne en el municipio”. Foto: El Sol de Hidalgo.

“No han incrementado el precio del producto, para no disminuir sus ventas, pero luego del aumento en las gasolinas, en este año, se encuentran en condiciones críticas”, argumentó.
En cuanto al clandestinaje de mucha de la carne que se está vendiendo en la zona metropolitana, donde se involucran por lo menos 15 municipios, aseveró que es un asunto delicado.
Muy delicado, agregó, porque no solamente es carne de bovinos, sino también de cerdo, que es mucho más delicada.
“Si queremos evitar que carne clandestina siga llegando a nuestro estado, y que no sepamos ni siquiera de dónde viene y qué trato ha tenido en el rubro de salubridad, es mejor tomar cartas en el asunto y resolver lo más pronto posible lo del rastro”, subrayó.
Finalmente, destacó la importancia de poder contar con un expediente técnico, a fin de que se conozca en qué se van a invertir los recursos.
“De esta forma, poder gestionar otro proyecto, a través del cual se puedan completar los recursos para concluir el equipamiento y pueda funcionar sin ningún problema”, concluyó.

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“Ya fueron aprobados dos millones de pesos para que se termine de habilitar, desde el año pasado, y hasta la fecha no se ha vuelto a tocar el tema”
Liliana Verde Neri
Regidora

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