El aumento de precios en canasta básica sorprendió a amas de casa en esta primera semana de 2022, sobre todo en abarrotes y cárnicos. En una despensa para una semana el gasto fue de 150 pesos más que en diciembre pasado, pues de 400 subió a 550 pesos.
El aceite de cocina es el más elevado, uno de mediana calidad constaba 40, hoy 45 pesos por litro; si es de buena calidad, de 54 a 60 pesos y prevén que las siguientes semanas incremente, informó el comerciante de abarrotes del mercado Primero de Mayo, David Bautista, quien manifestó que amas de casa se sorprenden ante precios de algunos productos.
Con los enlatados, como el atún en agua de 130 gramos, de 13 pesos a 14.50, el kilogramo de azúcar de 17 a 19 pesos. Sin embargo, el huevo y leche continúan con un costo alrededor de 37 y 22 pesos, respectivamente.
Respecto a cárnicos, la de res y cerdo subieron, pues el kilo de la primera costaba 120 pesos y ahora es posible encontrarla en 160 pesos; la segunda, de 80 pasó a 100 pesos, informaron empleados de algunas carnicerías de dicho mercado.
Con el pollo, los costos se mantienen igual, tanto en diciembre 2021 y enero 2022, en el caso del kilo de pechuga en 70 pesos y retazo a 55 pesos.
De las leguminosas como el frijol en cualquiera de sus tipos, en promedio oscila en 28 pesos, cuando en diciembre estuvo en 32. El arroz si tuvo alza, de 22 a 24 pesos el kilogramo.
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Verduras y frutas, dependiendo de la calidad, el precio descendió casi un 50 por ciento comparado en diciembre. El más notorio fue del jitomate, el mes pasado alcanzó hasta 40 pesos por kilogramos, hoy se ubica entre 15 y 20 pesos de buena calidad, incluso de mala calidad, puede encontrarse dos kilos por 10 pesos.
También el que bajo considerablemente es el chile poblano, de 35 pesos descendió a 15 por kilogramo y el serrano, de 65 a 20 pesos.
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