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Uruapan se alista para preparar la taza de chocolate más grande del mundo

  • Silvia Hernández I El Sol de Morelia
  • en Gastronomía

Morelia, Mich.- El próximo sábado 6 de enero en el municipio de Uruapan se preparará la taza de chocolate caliente más grande del mundo, como un proyecto que se gestó desde hace 6 meses por parte de la iniciativa privada y la sociedad civil.

Con el uso de 4 mil litros de leche y 640 kilogramos de chocolate semi-amargo, en un lapso de 4 horas se estima que esté lista la bebida a ser inscrita en Récord Guinness con un total de 4 mil 640 litros.

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La presentación del evento estuvo a cargo del presidente municipal Víctor Manuel Manriquez González, el director de Chocolatera Moctezuma, Antonio Martínez Reyes, y el chef Ricardo Saldivar, con la asistencia de Claudia Chávez López, titular de la Secretaría de Turismo de Michoacán.

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Las materias primas serán donadas por la empresa michoacana; se contará con la participación de 160 estudiantes, que tendrán la tarea de repartir el chocolate y la rosca.

Es de mencionar que estarán presentes 9 panaderías que elaborarán 450 metros de pan

Se estima la asistencia de 10 a 12 mil asistentes en el Centro Histórico de Uruapan. Se repartirán unas 16 mil porciones de la bebida y el pan. Alrededor de las 14 horas ya estará listo el chocolate.

Es de mencionar que el récord 2017 lo tiene California, Estados Unidos, con 4 mil 506.83 litros, que se elaboró el pasado 16 de diciembre.

La taza en recipiente, los insumos, materiales y elaboración cumplirán con todos los requisitos de inocuidad. El costo de la solicitud es de 15 mil dólares.

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