imagotipo

Mar a la Carta

  • por Julio García Castillo
  • en Gastronomía

¿Qué tal un recorrido por las costas de México? Ahora con el objetivo de probar la deliciosa gastronomía basada en pescados y mariscos frescos, que llegan de la ola a la olla.

¡Ah, la comida del mar! ¡cuánta hay y qué sabores tan distintos! Solo basta con llegar a la playa y dejarte consentir por los pescadores y cocineras tradicionales que han vivido por cientos de años de las bondades de los mares y ríos de México.

RECETA ESTRELLA

Tacos Gobernador

La historia de estos tacos comenzó en 2000, cuando el exgobernador de Sinaloa, Francisco Labastida Ochoa, visitó el restaurante Los Arcos, en Mazatlán.

El dueño, el chef y los empleados querían sorprenderlo con un platillo nuevo hecho a base de machaca norteña, platillo favorito del gobernador, que solía prepararle su esposa. Así que el chef preparó unos deliciosos tacos de camarón con machaca y queso asadero; tras varias pruebas y combinaciones de ingredientes, se logró un platillo delicioso.

gastronomia-tacosgobernador-sinaloa.jpg
 

.
Bebía en casa, cayó y falleció

Bebía en casa, cayó y falleció

Su esposa le acompañaba, lo dejó y a su regreso lo halló inerte

Maximiliano Pérez Sánchez

local

La mayor parte de la población  será de adultos mayores

La mayor parte de la población será de adultos mayores

Baja esperanza de vida y será de entre 78.8 y 74.3 años

Poca donación de órganos en Hidalgo: Cenatra

Poca donación de órganos en Hidalgo: Cenatra

Sólo se han realizado 52 trasplantes

En Pachuca, primera Sesión Ordinaria del Consejo Técnico educativo

En Pachuca, primera Sesión Ordinaria del Consejo Técnico educativo

Participaron supervisores, enlaces de maestros y asesores pedagógicos

Recortar programas sociales dejará a miles sin asistencia

Recortar programas sociales dejará a miles sin asistencia

Osorio invitó al diálogo para seguir levantando al país

Alcaldes no fueron imparciales  ni neutrales en proceso electoral

Alcaldes no fueron imparciales ni neutrales en proceso electoral

Continúan los juicios entre munícipes y edil de Tepeapulco

destacados

Thomas Bach, presidente del COI, se reunirá el jueves con AMLO

Será la tercera vez que un presidente del Comité Olímpico Internacional visite la casa del Movimiento Olímpico en México

Nicolás Maduro deplora sanción de EU contra su esposa y pide que lo ataquen a él

"No se metan con la familia, no sean cobardes (...) su único delito es ser mi esposa", indicó el presidente de Venezuela

Morena propondrá que fiscal general pueda ser removido por el presidente

Morena propondrá que fiscal general pueda ser removido por el presidente

La iniciativa fue firmada por Ricardo Monreal y Olga Cordero; está integrada por 62 artículos y 20 artículos transitorios

Aumenta tensión: SRE cita a embajadora de Venezuela

Aumenta tensión: SRE cita a embajadora de Venezuela

El gobierno de México reiteró al de Venezuela que son infundadas las acusaciones emitidas por el ministro de Comunicación de Venezuela

Reportan sismo de 5.3grados en Ometepec, Guerrero

Reportan sismo de 5.3grados en Ometepec, Guerrero

El sismo fue percibido por usuarios de redes sociales en algunas zonas de la Ciudad de México; no se activó la alerta sísmica