imagotipo

Concursarán con el mejor pulque y curados

  • Gustavo Vargas
  • en Cultura

TEPEAPULCO, Hgo.- Como parte de las actividades de feria efectuarán el Concurso de Curados y Pulque Natural, los días siete y catorce, en la antigua plaza de toros.
Claudia Islas Méndez, directora de Turismo municipal, señaló que el objetivo de la muestra es promover la elaboración de las bebidas tradicionales y reconocer la labor que desempeñan los tlachiqueros de la región, quienes se dedican a extraer el aguamiel del maguey para después fermentarlo y obtener la llamada “bebida de los dioses”.
Resaltó que la actividad también representa un impulso a la economía local mediante la difusión de esta bebida, pues es preciso, dijo, que el estado y municipios vecinos conozcan la riqueza gastronómica con la que cuenta Tepeapulco.
Explicó que participarán 18 tlachiqueros, quienes el día siete concursarán para obtener el primer lugar con curados, mientras que el catorce, con aguamiel.
Para ello, explicó, contarán con un jurado calificado para determinar quiénes preparan el mejor pulque.
“El jurado estará integrado por César Ponce, presidente de la Asociación Nacional de Pulquerías (ANAP), así como el tesorero Mario Soberanes Dueño, quien además es propietario de La Palma, una de las más afamadas pulquerías en el país, y los sommeliers Jessica Cubas, Eddy Wine y Patricia Chávez”.
En este sentido, refirió que los ganadores, además de un reconocimiento, obtendrían un estímulo económico. Añadió que también contarán con la presencia de Raúl Guerrero Bustamante.
Detalló que el evento está programado para toda la familia, por lo que esperan durante los dos días del evento a alrededor de cuatro mil personas y que la venta de pulque se efectúe de once a cinco de la tarde, mientras que el concurso se realizará a las trece horas.
“En el municipio hay personas que se dedican a producir el pulque de generación en generación y han creado o reproducido una amplia variedad de curados, por ello surgió la idea de realizar el concurso, que se ha convertido en una ventana para exponer los atractivos culinarios que tenemos”.
Por último, la funcionaria exhortó a la ciudadanía a asistir al evento que se llevará a cabo como parte de los festejos por el aniversario 244 de la feria.

Niño de 13 años se ahorca en  UHP, en Tula de Allende

Niño de 13 años se ahorca en UHP, en Tula de Allende

Fue localizado sin vida al interior de su domicilio

El Sol de Hidalgo

local

Implementan operación mochila para prevenir delitos

Implementan operación mochila para prevenir delitos

Se ha revisado a más de 850 alumnos

Agreden a uniformados que seguían unidad con reporte de robo

Agreden a uniformados que seguían unidad con reporte de robo

Golpearon a policías estatales

Juegos tradicionales en el olvido

Juegos tradicionales en el olvido

Lucen solitarios al igual que los campos y jardines que los rodean

Necesario normar la convivencia en conjuntos habitacionales

Necesario normar la convivencia en conjuntos habitacionales

Carencia de un reglamento de condominios en Tulancingo

Piden no hacer llamadas falsas de auxilio en pc Tepeji

Piden no hacer llamadas falsas de auxilio en pc Tepeji

Aproximadamente 32 llamadas falsas de auxilio se reciben cada mes

destacados

Tribunal ratifica elección de Ruiz-Massieu como presidenta del PRI

Tribunal ratifica elección de Ruiz-Massieu como presidenta del PRI

Por unanimidad de votos, los magistrados de la Sala Superior declararon infundada la impugnación de Blanca Patricia Gandara

INEGI aclara que solo hizo una actualización salarial este año

INEGI aclara que solo hizo una actualización salarial este año

El organismo apuntó que el 13 de junio de 2018, la SHCP emitió una circular para la actualización de tabuladores para el personal de mandos, enlace y operativo, de 3.38 por ciento

Senador del PAN intercambia fotos de chica; pregunta por el padrote

Senador del PAN intercambia fotos de chica; pregunta por el padrote

Las imágenes del senador fueron captadas durante la comparecencia de este martes del secretario de Hacienda, José Antonio González Anaya

Buscan a mexicana que desapareció cuando practicaba surf en Croacia

Las labores de búsqueda, suspendidas ayer después de varias horas debido a las malas condiciones meteorológicas

AMLO acordó con el presidente Peña designación de fiscal general

AMLO acordó con el presidente Peña designación de fiscal general

El diputado Luis Enrique Miranda aseguró en el pleno de la Cámara de diputados que hay un acuerdo entre el presidente electo y Enrique Peña